lördag 28 maj 2011

Champagne och Rosévin

Så var det dags för veckans andra födelsdagsfirande. Dottern blev 26 år i går. Hon valde att komma ner till sina föräldrar för att bli lite extra firad. Jag hade ingen undervisning på fredagen, så det fick bli lite veckohandling och inköp inför kvällen. Fiskbilen kunde erbjuda havskräftor, tonfisk och marulk till grillen.
Till dessert blev det en rabarberpaj (och rabarberna så klart från egen trädgård).
I vinkällaren hittade jag en flaska champagne med några år på nacken och ett alldeles nyutkommet rosévin.

Duval-Leroy 1996, Brut.
Druvblandningen är Pinot Noir och Chardonnay. Proportionerna har jag inte kunnat hitta.
Du som vill läsa mer om producenten gör det här.
Färgen är senapsgul med en dragning åt orange. Mängder av bubblor virvlar runt då vinet hälls upp.
Doften är intensiv av äpple, lite bröd och med en lite nötig arom.
Smaken: här känns en tydlig äpplesmak, lite citrus, lite bröd, lite tropisk frukt och mineraler.
Det finns fortfarande mycket syra i vinet som pekar mot en lång levnadstid,men fullt njutbart redan idag.
En elegant och tilltalande champagne.
Den här köptes för ett par år sedan för 399 kr hos Systembolaget.

Betyg 4.


Domaine de La Janasse 2010. Cotes du Rhone Rosé.
Vinet är gjort på 50% grenache, 30% Syrah och 20% Cinsault.
Jag har inte druckit särskilt mycket rosévin de senaste tjugo åren. Det har kanske blivit två/tre flaskor under sommarmånaderna. Vissa år inte en endaste flaska. Det är dock på det viset att det var med rosé som vindrickandet startade i början på 1970-talet.
Det här är ett piggt och friskt vin. Perfekt att avnjutas varma sommarkvällar.
Färg: ljust hallonröd.
Doft: hallon och melon
Smak: God syra med stor friskhet, hallon, jordgubb och melon. I svansen känns lite mineraltoner.
Finns just nu i Beställningssortimentet för 99 kr. Jag köpte bara en flaska men kommer att komplettera med ett par flaskor.

Betyg 3+.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar