söndag 17 september 2017

Ett Stockholmskt äventyr i tre akter.

I slutet på augusti åkte hustrun och jag upp till Stockholm.
Akt 1
Första kvällen åt vi tillsammans med de goda vännerna G och M en enastående middag på "Den gamle och havet". En italiensk restaurang med mycket fisk och skaldjursrätter. Vi lämnar en stark rekommendation.

Tenuta Sella&Mosca.
Det blev ett vin på den vita (gröna) druvan Torbato. Detta är en lokal druva för Sardinien. Det blev vår första bekantskap med ett vin gjort på denna druva. Producent är Sella&Mosca. Sardiniens största vinproducent med en årsproduktion på cirka 7,5 miljoner flaskor.
Vid milleniumskiftet, och då menar jag när 1800-talet blev 1900-talet, började ingenjören Sella och advokaten Mosca att anlägga de nuvarande vingårdarna. Båda hade sitt ursprung i Piemonte. Idag har dom vingårdar spridda över i stort sett hela Sardinien och med en yta på 540 ha. Du som vill veta mer om den här producenten klickar här.
På SB finns endast ett vin på druvan Torbato och det är ett mousserande. Sella&Mosca representeras med 8 viner varav ett finns i det ordinarie sortimentet.

Dom gör runt fyra varianter på druvan Torbato. Vårt vin Cuvée 161 från året 2015 är deras toppvin på den här druvan. Druvorna kommer från en vingård utanför Alghero (nordvästra hörnet på Sardinien). Druvorna mognar sent. Efter att de pressats får de ligga med skinkontakt en kortare tid. Jäsningen varar runt 20 dagar och äger rum under en relativt låg temp. Vinet får sedan ligga på sin jästfällning en kortare tid. En liten del sker på barriquer av ek.

Färgen går i en guldgul nyans.

Ett ganska aromatiskt vin med en bra friskhet. Här finns lite citrus, gula äpplen, fläder, gott om torkade örter, någon liten blommighet, en servil ton av krossad flinta och andra mineraler. Rätt så bra tryck i smakerna. Syran är på alerten. I eftersmaken hittar vi mera kryddor, unset vanilj och gula stenfrukter. Detta är både gott, lite annorlunda och matvänligt.
Betyg 4
Jag dricker det här gärna igen och önskar prova det lite mer ingående.

2016 Monteoro
Det fick också bli ett glas Vermintino. Även detta var riktigt trevligt. Druvorna kommer från vinfält på Monte Limbara i Gallura. Vi är då i den allra nordligaste delen på Sardinien.
En kort tid men skinnkontakt efter pressning. Jäsning på ståltankar.
Ett ungt vin som ska drickas ungt. Det lever mycket på sin friskhet och ungdomliga gula frukt (äpplen, päron, stenfrukter). Här finns en hel del steniga mineraler. En liten lätt blommighet kan vi också notera.
Betyg 4-






På vägen hem passerade vi krogen Rolfs Kök. Vi slank in och tog oss var sitt glass rött vin

2015 Langhe Nebbiolo från producenten La Ca Növa
Vi hittar den här producenten någon mil nordost om Alba.
Detta är deras instegsvin på druvan Nebbiolo. Ett år har vinet tillbringat på 30 hl stora Botti av slavonsk ek.
En ung och ganska stram Nebbiolo med en fin frukt i centrum. I doften även rosor, nypon och lite, lite fatinslag.
Smaken är stram med körsbär och något hallon, lite kryddor, någon liten, liten blommighet, nypon och kakao.
Betyg 3+

2015 Binet Jacquet.
Ett vin från Faugères, ett vinområde i Languedoc-Rousillon.
Det är gjort på druvorna Syrah (30%), Carignan (20%), Grenache (20%)Mourvèdre  (20%) och Cinsault (10%).
Jäst och lagrat 10 månader på stålfat. Biodynamiskt certifierade (Demeter).
Lite stramt med en fin syra och mera tillgängligt än Nebbiolon. Fin frukt där körsbär, sv vinbär och björnbär dominerar. Ett påtagligt örtinslag med en touch av mynta och steniga mineraler som i eftersmaken lämnar en känsla av sälta. Gott!!
Betyg 4-


Akt 2
På torsdagskvällen hade vi ett operabesök planerat. Vi såg Trollflöjten. En verkligt fin föreställning
Vi intog en lättare måltid i Oprans Brasserie.
Vi startade upp kvällen med ett glas champagne. Jag vet inte varför jag hade låga förväntningar, men det här var ju faktiskt riktigt gott.
Druvmixen är 40% vardera av Pinot Meunier och Pinot Noir samt 20% Chardonnay.
Lättdrucken med gula äpplen, lite citrus, mariekex och mandlar i såväl doft som smak.
Betyg 4

Hustrun tog en chark- och osttallrik. Själv tog en råbiff. På vårt sedvanliga vis delade vi på maten. Vi var väldigt nöjda båda två med vad vi fick.
Vi drack till detta en ganska hyfsad Chateauneuf-du-Pape. I huvudsak gjord på Grenache, Syrah och Mourvèdre.
Massor av mörk frukt, örter och kryddor i såväl doft som smak. Bra syra och finstämda tanniner. Eftersmaken är medellång.
Betyg 3+
Akt 3
På torsdagens förmiddag träffade vi vännen Toni, som visade oss runt i Nacka. Stort tack för detta.

Torsdagskvällen tillbringade vi på Operan och Trollflöjten.

På fredagen tog vi farväl av vår vän Susan. Det blev en fin stund fylld med mycken eftertanksamhet i Duvbo kyrkas församlingshem.

torsdag 14 september 2017

2006 Vaio Armaron, Serego Alighieri

Förra veckan bjöd på en del gråtrista dagar. Det kändes verkligen att hösten var i antågande. Vi beslöt oss för att en sådan dag måste förgyllas med lite Amarone. Det fick bli en av våra absoluta favoriter, som vi druckit åtskilliga årgångar av. Klickar du på respektive årtal så får du mina tankar: 1993199720032004200520062007,  20082009 och 2011.

Druvmixen är Corvina 65%, Rondinella 20% och Molinara Serego Alighieri 15%. Den klassiska blandningen och med en särskild klon av Molinara som endast finns på Alighieris gård. Vinet lagras 3 år på ekfat och liggare av slavonsk ek. De sista 4 månaderna ligger det på fat av körsbärsträ.
Druvorna växer på vingårdar belägna på Serego Alighieris ägor i den lilla byn Gargagnago (några mil rakt västerut från Verona).

En helt fantastisk amarone, som nu efter elva år verkligen är i högform och kommer så förbli i flera år framöver. Den behöver ett par timmar i karaff för att komma till sin rätt, men vilken magisk upplevelse det blir då.

En stor och intensiv doft av mörka bär, plommon, örter , lite torkad frukt och kakao.

Den verkliga upplevelsen kommer när vi börjar sippa på vinet. Vaio 2006 har allt det en önskar sig av en amarone. Kraft och intensitet i den mörka frukten (körsbär, björnbär, plommon), lite finstämd torkad frukt (aningens russin men mer fikon, dadlar, katrinplommon), kakao, örter och lite fat. Syra som ger friskhet och små nätta tanniner som bjuder lite motstånd. Och så den magiska eftersmaken. Så komplex: mörk frukt, torkad fukt, mörk choklad, espressokaffe, körsbär och körsbärskärnor. Det lilla bittra avslutet. Ljuvligt!!
Vi sammanfattar: Kraft och intensitet, elegans och balans.

Betyg 5

På "Bolaget" är det 2011 som gäller för 399 kr. Den har förutsättningar att bli precis lika bra som 2006, men tålamod i tre/fyra år krävs nog. Vintankar har så klart fyllt på sitt lager med Vaio 2011.

onsdag 13 september 2017

2012 Villa Spinosa "Jago", Ripasso Superiore

Det var genom Ripasso, som vi en gång i tiden (runt millenieskiftet) fick upp ögonen för vinerna från Valpolicella. Några år senare kom Amarone in i bilden. Idag är det inte alls lika vanligt att vi dricker Ripasso. Alltför många är väldigt fruktdrivna med ambitionen att likna en Amarone. Det finns dock några undantag och ett av dessa Villa Spinosas Ripasso.

Bilden är knyckt från importörens hemsida.
Villa Spinosa är en producent med sitt säte i området Jago någon km sydväst om Negrar vid foten av berget Masua. Deras vingårdar ligger i de tre områdena Jago, Figari och Costa del Buso. Dom gör hela skalan av Valpolicella viner: Classico, Superiore, 4 Amarone varianter och så en Recioto.
Vi ska nu prova årgång 2012. Vad vi tyckte om 2011 läses här.

Deras Ripasso görs på druvorna Corvina (40%), Corvinone (40%) och Rondinella (20%). Druvorna får ligga och torka i knappt 20 dagar innan de vinifieras. Detta vin hälles sedan på skalrester från tillverkningen av deras Recioto för en andra jäsning.
Vinet får sedan vila upp sig runt ett år på en blandning av stora och små (tonneaux och barrique ) ekfat. Slutligen får vinet ytterligare ett år på stora ektunnor av Slavonsk ek innan det buteljeras.

Detta är en Ripasso helt i min stil. Inga som helst ambitioner att bli amaronelik. Den lever helt och hållet på sin egna charm och det räcker mycket långt.
Jag tycker att den känns både lite slankare och stramare än vad många andra Ripasso gör. Detta gör den också förträfflig såsom ett vin till vardaglig mat.
I doften hittar jag röda bär såväl körsbär som skogsbär. Ett hyfsat stort inslag av örter och kryddor. Små försiktiga spår från fatlagringen finns där också.

I munnen känns det slankare, lite stramare och med en liten syrligare karaktär än många andra ripassoviner. Precis som jag minns den föregående årgången. Smaken av syrliga körsbär dominerar. Samlingen skogsbär ger det en mörkare ton. Inslaget av örter är påtagligt. Det finns också en lätt liten pepprig ton som förhöjer njutningen. En alert och vital syra ger vinet en härlig friskhet liksom tanninerna, som småkrafsar i gommen.
Eftersmaken är medellång och här får frukten och kryddorna sällskap av aningens mörk choklad, några krossade körsbärskärnor, lite, lite lakrits, en diskret blommig ton samt unset vanilj.

Betyg 4

Hos Systembolaget är priset 259 kr. Det finns en massa olika Ripassoviner på SB som är billigare, men ett fåtal som håller den här höga klassen.

tisdag 12 september 2017

2013 Aroa

Vi testar ännu ett vin från det lilla området Emporda i nordöstra Spanien. Vi fick upp ögonen för viner härifrån efter att vi träffat den svenske importören Vinua tidigare i våras. Vi gillade vad vi fick prova och det resulterade bl a i ett blogginlägg om Masia SerraVi köpte också två lådor med lite blandade viner dels en Masia Serra låda och dels en Emporda lådaVi drack i somras 2011 Gneiss. Ett vin gjort på Cabernet Sauvignon och en liten slatt Grenache. Riktigt gott!



Turen har nu kommit att testa vinet Aroa i version 2013. Masia Serra är producent till även detta vinet, som är gjort på druvorna Grenache (80%) och Marselan (20%). Den senare är en druva jag tror att jag inte druckit något av tidigare. Du som vill veta mer om druvan klickar på länken till Wikipedia. Aroa har fått ligga till sig i 12 månader på lättrostade franska ekfat (Allier). Knappt 3 000 flaskor gör dom av det här vinet.
Vinet har fått sitt namn efter ägarfamiljens dotter och tanken är att skapa ett vin som går i linje med hennes karaktär. Allt en enligt producentens hemsida.

Färgen har en djupröd nyans med lite violetta stråk ut mot glaskanten.
Doften ger oss en röd bärsamling, steniga mineraler och en del inslag från fathanteringen.
I gommen får vi ett vin som har både kraft och elegans samtidigt som vi upplever det mjukt och behagligt.
Visst finns här en intensitet och tryck i den mogna lite mörka frukten: björnbär, hallon, körsbär och i de medelhavsaktiga örterna. En bra syra som tillsammans med de smånafsande tanninerna ger vinet en ryggrad och skapar samtidigt en fin balans. Eftersmaken är medellång och där får den mörka frukten och örterna sällskap av lite lakrits, espresso, mörk choklad och unset vanilj.
På det hela ett trevligt och matvänligt vin som går alldeles utmärkt till de flesta kötträtter. Varför inte till någon av höstens köttgrytor.
Betyg 4
Vinet säljs endast i kolli om sex flaskor och priset är 233 kr per flaska. Det ingår också i Masia Serra lådan om sex flaskor fördelat på fyra olika viner. Ett bra alternativ för den som är nyfiken på vad den här producenten kan prestera.

söndag 10 september 2017

Gott och blandat från sommarens eskapader.

Sommaren 2017 får väl betraktas som ett avklarat kapitel. Det är klart att vi hoppas på några varma och fina dagar i september.
Det har varit tillfällen under sommaren då vi druckit vin, men inte kunnat ta några noter. Det får bli några korta rader tagna direkt ur minnet.

Det här vinet har vi druckit vid några tillfällen, då vi besökt restaurang Humm. En fasligt god råbiff och ett glas av Les Chenaies före några fotbollsmatcher.

Lirac ligger väster om floden Rhone, ungefär i höjd med Chateauneuf-du-Pape.
Vinet är gjort på Grenache (60%), Syrah (25%) samt lite Mourvèdre och Cinsault.
Ganska kraftfullt och packat med solvarm, mörk frukt. En hel del örter och kryddor. Finlemmade och ganska mjuka tanniner. Inte alls så tokigt.
Betyg 3+

Det här vinet är egentligen värd en egen bloggpost. Helt enkelt ett förbaskat gott vin, som vi drack här hemma till grillade lammkotletter.
Du som vill läsa mer om producenten får klicka
på länken till ett möte med honom , som ägde rum för tre år sedan.

La Source 2010
Vinet är gjort på druvorna Grenache (70%), Carignan (25%) och Cinsault (5%).

En mogen och "solvarm" doft av mörk frukt och örter.
I munnen återkommer den mörka frukten och örterna fast nu tillsammans med någon liten pepparton och mineraler. Kanske inte så komplext och superelegant, mer ett vin för grillat kött och husmanskost. Även om det är S J Barroux instegsvin är det fasligt gott. Priset på SB är 154 kr, vilket är ett trevligt pris för ett vin i den här klassen
Betyg 4

2006 Acinatico Recioto
Ett vin som gjort för desserter, där choklad är huvudingrediens. Producenten Stefano Accordini tillhör ju en av Vintankars favoriter i Valpolicella. Du som vill veta lite mer får helt enkelt klicka på länken Besök 2015 Stefano Accordini.
Druvmixen är den samma som hos deras "vanliga" Amarone dvs Corvina Veronese (75%), Rondinella (20%) och Molinara (5%). Druvorna har legat på torkning i nästa fem månader, vilket är en månad längre än för Amaronen. Vinet har fått ligga till sig först på ekfat i cirka fyra månader och sedan runt 20 månader på rostfria ståltankar innan det buteljerats.
En mogen till gränsen på övermogen Recioto, som tur är syran fortfarande vital, vilket ger vinet en fin friskhet trots sin sötma. Mörk frukt och en stor mängd torkad frukt är det som dominerar doft och smakintrycken. I eftersmaken får vi lite mörk choklad, aningens vanilj och ännu mer torkad frukt.
Betyg 4-


2013 Il Frappato, Occhipinti.
Detta är ett av våra favoritviner från Sicilien, som vi återvänder till då och då. Vi har tidigare druckit och skrivit om årgångarna 201020112012, 2013 och 2014. 
Vi kan glatt konstatera att Il Frappato i version 2013 är i ett strålande drickfönster just nu. Här finns så mycket drickglädje att det nästan svämmar över. Den röda frukten med hallon, tranbär och lingon i centrum tillsammans med örter, kryddor och vulkaniska mineraler ramas in av en frisk syra och finstämda tanniner. Tillsammans blir det ett gott och charmigt vin i en slank och lite småstram förpackning.
Betyg 4+


Vi besökte restaurang Toso, en panasiatisk restaurang, belägen i ena hörnet av Göteborgs Konstmuseum. Vi var där en kväll i augusti tillsammans med våra barn. Vi valdeTosos "Signatur Sharingmeny". Ett verkligt lyckat val. Vi kan verkligen rekommendera det här stället för den som gillar asiatisk mat.
Vi valde ett rött och ett vitt vin till maten. 
2015 Rully David Moret.
Vi har ett vin från Bourgogne och druvan är Chardonnay. Ett ganska trevligt vin utan att göra anspråk på att vara stort. Här finns en stor friskhet med citrus, fläder och en ansenlig mängd mineraler av typen krossad flintasten.
Betyg 3+
2016 Camins del Priorat
Ett mycket ungt Priorat vin från producenten Alvaro Palacios. Vinet är gjort på druvorna Garnacha (50%), Carignan (15%), Cabernet Sauvignon (20%), Syrah (10%) och Merlot (5%). Vinet har fått vila upp sig sex månader på ekfat:
Mörka bär, en del örter, lite lakrits, hemkola och finmalda kryddor kan vi känna i både doft och smak.
Små och hyfsat välavrundade tanniner smånafsar i gommen. Frisk i hela sin framtoning.
Betyg 3+



2007 Amarone Castel Forte.
Producent är Cantine Riondo, som har sin anläggning någon mil rakt österut från Verona. Vingårdarna omfattar drygt 6 000 ha och är belägna i Valpolicella, Soave, Vicenza och Padova. 2 400 vinodlare är anslutna. Under varumärket Castelforte gör dom åtta olika viner bl a Ripasso och Amarone.
Vinet är gjort på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella. Druvorna har torkats i knappt fyra månader. Vinet har fått tillbringa runt 24 månader på stora liggare av slavonsk ek.

En ganska enkel amarone, som saknar det djup, struktur och komplexitet, som vi vant oss vid. Det är som så ofta man får vad man betalar för. Den här kostar 189 kr på Systembolaget. Det saknar helt enkelt mycket av det som jag fascineras av och älskar i amaronevinerna.
Med detta sagt så är det här inget dåligt vin. Det är ganska lättdrucket med en fin mörk frukt, en hel del inslag från fathanteringen och en enkel med ändå trevlig eftersmak. Kanske något för mycket russin för att passa mig.
Betyg 3

fredag 8 september 2017

2014 Ripasso Pariondo och Corte Cariano från Brunelli och så lite Prosecco.

Ett minne från i somras. Det var en av de fåtaliga riktigt varma sommardagarna, vilket innebar bad i havet och att slappa i största allmänhet. Något lättsamt, okomplicerat och som inte kräver någon större analys kändes lämpligt att njuta av efter badet. Det fick bli en Prosecco.
Producent är Dea Societa Agricola med en produktion  runt 150 000 flaskor. Deras vingårdar sträcker sig från Valdobbiadene mot Conegliano, men huvudverksamheten ligger någon mil sydost om Valdobbiadene. Vi befinner oss tiotalet mil nordväst om Venedig. Du som är intresserad av att fördjupa dina kunskaper om Prosecco rekommenderas att klicka in på Bloggen Billigt Vin, där Ingvar har en ordentlig genomgång om drycken, området och några producenter.

Rivalta Convivio Brut är en av sex olika proseccovarinater i samlingen Rivalta frånproducenten  Dea Societa Agricola .
Druvan är som alltid Glera till 100%.

Färgen går i en lätt halmgul nyans.
Vinet känns lätt, friskt och hyfsat torrt. Vi känner gröna äpplen, små försiktiga toner av päron, en hel del steniga mineraler, en viss blommighet och så någon exotisk frukt.
Lättdrucket och svalkande precis som vi önskade oss.
Under våren släpptes årgång 2014 av två viner från Brunelli Wines.

2014 Pa´riondo, Valpolicella Ripasso.
I samband med årgångsbytet till 2014 bytte det här vinet även etikett. Har jag förstått saken rätt så görs vinet på samma sätt som det gjordes tidigare. Det är endast etiketten som förändrats.
Druvsammansättningen är Corvina (65%), Corvinone (10%) och Rondinella (25%).Dessa har vuxit på vinstockar med en ålder runt 35 år i San Pietro in Cariano och Pedemonte. Efter den andra jäsningen har vinet fått mogna 12-18 månader på stora ekfat beroende på årgången.

Det är en Ripasso utan ambitionen att bli lik en Amarone. Den lever helt och hållet på sin egna charm och förmåga. Den går i en matvänlig stil. Det vete katten om 2014 inte är den bästa av de årgångar jag smakat av Brunellis Ripasso.
Jag skrev om årgång 2013 här.
Den mörka frukten i form av körsbär, björnbär, vinbär, blåbär och blåa plommon bildar en underbar fruktkompott som vi kan känna i såväl doft som smak. Lägg till lite örter, kakao, svart te, espressokaffe och unset vanilj samt en bra syra och tanniner av en försiktig sort, så har vi ett vin som gjort för en mångfald av pastarätter, men även lite enklare kötträtter.
Ja det går alldeles utmärkt att njuta av det här vinet rakt upp och ner också.
Betyg 4-



2014 Corte Cariano.
Vinet består till 100% av Corvinadruvor som vuxit på Brunellis vingårdar i San Pietro in Cariano och i Pedemonte. Druvorna får torka i ca 30 dagar. Skalkontakt de tio första dagarna av vinifieringen. Vinet får ligga till sig i ca ett år på 30 hl stora ekfat och därefter ytterligare fyra månader på flaska innan det släpps ut på marknaden. Jag har tidigare skrivit om  årgångarna 2011 och 2012 av detta vin  samt 2013. Vi gillar verkligen det här vinet. Det har varit lite av vårt italienska husvin. Det ska nu bli spännande att testa årgång 2014. Än så länge är det årgång 2013 som finns på Systembolaget. Priset är 160 kr.

2014 har en något friskare framtoning, men i övrigt går den i samma stil som de tidigare årgångarna

Doften har de typiska Corvinatonerna av mörka körsbär och örter. Visst finns här också spår från fatlagringen, men detta är inget som stör utan snarare tvärtom dvs ett attribut som förhöjer doftupplevelsen.
I gommen får den unga fräscha frukten spela ut hela sitt register av mörka körsbär, blåbär, lite björnbär och vinbär. Örterna från doften går igen i smaken. Här finns också ett tydligt inslag av kakao och espressokaffe. Unset vaniljkola kan vi känna. Syran är pigg och tillsammans med tanniner, som i årgång 2014 tar för sig lite mer, ger det vinet en ordentlig ryggrad. Eftersmaken är något längre än medel och här kommer det lite torkad frukt.
I dagsläget känns årgång 2014 lite stramare än tidigare årgångar. Vi gillar även Corte Cariano i version 2014. Ett gott vin som ska drickas inom ett par år. Det här är inget jag långlagrar.
Betyg 4-

onsdag 6 september 2017

Barricadiero vs Tentation

Det här ett av dom där inläggen som påbörjats, men där tiden inte räckte till att göra det hela klart. Nåväl anteckningar från då dom dracks finns kvar, så nu blir det ett avslut.
Producenten Aurora startades av ett gäng goda vänner på 1970-talet. Idag är det populärt med eko-odling, biodynamiska odlingsmetoder etc, men då i mitten på 70-talet var det inte så. Dom har därför varit lite av föregångare och banat vägen för eko-tänket bland vinbönder.
Nu är det nästa generation som för traditionen vidare. Idag omfattar vingården 32 ha, varav 10 ha vinodlingar, 2 ha olivodling, 1 ha fruktträd, 5 ha varierande grödor och resten skog.
Geografiskt befinner vi oss i närheten av Offida i distriktet Marche.


Barricadiero är gjort på druvan Montepulciano, där druvstockarna är dryga 20 år. Ibland har dom haft 5% Merlot eller Cabernet S, men årgång 2012 ska enligt deras hemsida vara Montepulciano till 100%. Vinet har fått ligga till sig i cirka två år på 228 l ektunnor. Vinet buteljerades i januari 2015.
Etiketten är designad av konstnären Carlo Marchetti.

En trevlig doft av mörk frukt blandad med läder, lite stall, violer och örter får alla vid bordet att undra vad är det nu för läckert du bjuder på.

Efter det att dom haft en klunk i munnen är dom inte mindre imponerade. Det här var ju "görgott"!!
Ja, visst är det så!!
Den mörka frukten från doften återkommer i form av körsbär, björnbär, blåbär och katrinplommon. Lite örter och kryddor kan vi bocka av. Här finns rått kött med järnmineraler och även något steniga dylika. En bra syra och småbitande tanniner ger vinet en rejäl ryggrad. Eftersmaken är något längre än medel och där får den mörka frukten sällskap med både kakao och espressokaffe.
Betyg 4+
Vår flaska är köpt hos  Cibi e Vini för 185 DKK.
Hos SB verkar den vara slutsåld, där den kostat runt 280 SEK.

2014 Tentation, Beaujolais-Villages
Familjen Lapalu har i ett par generationer odlat gamaydruvor i Beaujolais. Druvorna såldes till de lokala kooperativen. I början  på 1980-talet blev Jean-Claude Lapalu allt mer involverad i verksamheten och runt 1995 började han experimentera med egen vintillverkning. Ganska omgående började han överge kemikaliejordbruket och började anpassa tillverkningen enligt ekologiska/naturliga/biodynamiska principer. I och med årgång 2010 fick han sitt Ecocert.
Årsproduktionen ligger på ca 60 000 flaskor fördelade på fyra varianter.


Druvan är gamay till hundra procent. Vinet är gjort helt utan tillsats av svavel. Vinet har fått endast fem månader på ekfat.
En mycket försiktig doft för att inte säga väldigt diskret är vår beskrivning. Så klart finns det några attribut som vi kan ana oss till: röda bär, lite örter och krossat grus.

Även i munnen bjuder vinet på försiktiga, men ändå tydliga, smaker. Det är ett slankt vin med stor friskhet och med en en finstämd stramhet. Så långt bort man kan komma från de billiga skumbanans-beaujolaiserna som finns i SB:s standardsortiment.
Vinet har en en ungdomlig röd frukt, där vi särskilt noterar hallon, smultron, jordgubbar och körsbär. Det finns också några stänk av nyplockade Viktoria-plommon. Örtinslaget är påtagligt liksom de grusiga och kalkhaltiga mineralerna. Eftersmaken något kort kanske.
Ett trevligt och lättdrucket vin. Inte alltför komplext och gjorde sig utmärkt till vår kycklingsallad.

Betyg 4-

Just det här vinet verkar slutsålt hos SB, men det finns några andra varianter från den här producenten.

tisdag 5 september 2017

2015 Morari, Valpolicella Superiore från Torre D´Orti

För någon vecka sedan lanserades den senaste årgången av det här vinet. Visserligen klassad som en Valpolicella Superiore, men står inte långt efter ett Amaronevin.
I början på året drack vi deras Ripasso och Rosso IGT. Vad vi tyckte om dom kan du läsa om här.
Vi skrev då också lite om producenten, så den intresserade får helt enkelt läsa det inlägget.

Morari är ett stort och ganska kraftfullt vin med tydliga amaronelikheter. Det är gjort på druvmixen Corvina och Corvinone (75%), Rondinella (15%) och 10 procent andra druvsorter. Druvorna får torka i nästan tre månader. Vinet har fått tillbringa ett år på nya barriquer innan det har buteljerats.

Det här är ett ungt vin, som med all säkerhet kommer att utvecklas en hel del. Med detta sagt levererar det ändå en stor vinupplevelse och slår de flesta amaroneviner under trehundringen med hästlängder.
doften hittar vi en intensiv mörk frukt, en hel del torkad frukt, lite örter samt aningens kakao och vanilj. Visst kan vi ana alkoholen, men redan nu är det mesta infångat av den kraftfulla och eleganta frukten.

I munnen möts vi av en maffig dryck med ordentligt tryck i den mörka frukten, där mörka körsbär, plommon, björnbär, blåbär och några små skogshallon utgör en fin kompott. Inte riktigt fullt utvecklade, men ändå redigt gott idag.
Lite kryddor med aningens vitpeppar vid fronten.. Gott om torkad frukt. Någon försiktig ton av balsamico noteras också.
En bra syra skänker friskhet åt vinet. Tydliga väl avrundade och mjuka tanniner bjuder på ett härligt motstånd.
Lång eftersmak med mera frukt, mineraler och torkad frukt.

Visst är det här lilla kraftpaketet väldigt gott redan idag, men det kommer att utvecklas bra de närmaste åren.. Så den som har en god karaktär och kan låta flaskorna få vila något år kommer att bli rikligt belönad.
Betyg 4(+).

Hos Systembolaget är priset 333 kr.


måndag 4 september 2017

Champagne och Amarone

Hustrun fyllde år för en vecka sedan. En alldeles strålande sensommardag.
Så klart firade vi detta med lite gott att dricka. Det fick bli lite av det bästa källaren kunde erbjuda

Champagne är en given favorit hos oss. Vi har druckit åtskilliga av den här varianten, men nu är det slut. Detta är vår sista halvflaska. En lustig sak med den här champagnen har varit hur den varit prissatt på Systembolaget. När jag köpte mina halvflaskor kostade dessa 299 kr och helflaskan kostade 899 kr. Mindre lustigt är priset idag 1 399 kr för en helflaska. Vi får helt enkelt njuta lite extra den här kvällen av dessa droppar.

2000 Billecart-Salmon Cuvée Nicolas Francois Billecart Brut
Den här cuvéen skapades 1964 för att hedra minnet av husets grundare. Det är en blandning av Chardonnay från Grand Cru byar i Cote des Blancs och Pinot Noir från Montagne de Reims.

Färgen har gått från en blekgul nyans till en idag något mörkare ton. Någonstans en dragning åt det halmgula hållet.
I doften finner vi lite citrus, mogna, gula äpplen, mariekex, snäckskal och unset nougat. En väldigt tydlig doft, men inte på något sätt övertydlig.

Smaken har begynnande mognadstoner, men har ändå behållit sin friskhet. Här finns en del citrus och mogna äpplen. Först känns de gula men senare lite rödaktiga också. Några gula stenfrukter kan vi notera. Ett härligt mineralinslag som vi förknippar med såväl krita som sten. Eftersmaken är lång och angenäm med någon tropisk frukt, bröd och några stänk honung.
Betyg 4++
Helt på topp just nu. 


2011 Amarone Roccolo Grassi
Ett lämpligt tillfälle att dra korken ur vår första 2011:a från Roccolo Grassi. Ni som följer bloggen vet att detta är en av mina absoluta favoritproducenter av Amarone. Vi har tidigare i år druckit dessa årgångar: 20072008 och 2009.
Ingen utförligare presentation utan jag hänvisar till tidigare skrivna blogginlägg.

En ännu väldigt ung amarone, som kommer att utvecklas fint de närmaste åren. Detta till trots levererar den en vinupplevelse utöver det vanliga. Vi lät den få nästan fyra timmar i karaff innan vi började dricka av den. Det är bara att konstatera att Marco Sartori återigen gjort en fantastisk amarone.

Vi möts av en läck doft av de finaste mörka körsbären, aningens tobak, örter och kryddor, någon liten ton av vanilj och kakao samt en del torkad frukt. En stor och magnifik doft.

I munnen är det en intensiv och kraftfull, men också komplex mörk frukt som vi känner läs körsbär, plommon, björnbär. Här finns en del torkad frukt med små, små inslag av russin, fikon, dadlar och katrinplommon. En lätt kryddighet med lite örter kan vi också bocka av. Här finns en trevlig syra och fjäderlätta tanniner som bjuder ett behagfullt motstånd. Eftersmaken är riktigt lång med söta mörka körsbär och ännu mera torkad frukt. Den härliga lilla bitterheten från högkvalitativ mörk choklad förhöjer smakupplevelsen liksom den lite rostade tonen av espressokaffe. Den höga alkoholen (16,5%) är nästan helt infångad av den mörka frukten.

Detta är utan tvekan en stor amarone som fortfarande inte "peakat" utan kommer att växa de närmaste åren.
Betyg 5-
















onsdag 30 augusti 2017

Grekiska viner del 9: 2013 Gi&Uranos (Earth and Sky), Thymiopoulos

Dags för nästa avsnitt i vårt grekiska vinäventyr. Den här gången blir det ett rött.

Tidigt i våras köpte vi tolv olika viner från den danska importören  Oinofilia. Vi har tidigare skrivit om åtta av dessa:
2014 Angels Heart Negoska Rosé
Economou Estate Crete 2013 Assyrtiko 
2014 Xinomavro Nature
Economou Estate 1999 Sitia

2014 Orgion, Sclavos Winery
Retsina från Tetramythos
- 2015 Assyrtiko de Mylos, Hatzidakis
2015 Aidani, Hatzidakis

Familjen Thymiopoulos har ägt vingårdar i Naoussa sedan flera generationer tillbaks, men det är först på senare år som dom börjat producera vin under eget namn. Det startade när Apostolos Thymiopoulos återvände till sina hemtrakter efter avlagd examen vid Athens Universitet på Oenology-programmet i början på 2000-talet. Verksamheten drivs enligt organisk-biologiska metoder med inslag och tankar från den biodynamiska-läran. Därför används ingen konstgödsling, besprutning med syntetiska preparat mm. Hans tankar är att varje årgång ska få ge sin egna prägel åt vinet, därför så lite "intervenering" som möjligt i vinframställandet. En minimal tillsats av SO2 är i många fall ändå nödvändig.
Idag för förfogar man över 28 olika vingårdslägen med utgångspunkt från den ursprungliga vingården i Trifolos.


2013 Gi&Uranos.
Ett vin gjort på den grekiska druvan Xinomavro till hundra procent. Druvorna har vuxit på vinstockar som har en ålder på mellan 40 och 50 år. Vingårdarna ligger på en höjd av 180 - 450 meter över havet. Vinet har fått jäsa med naturlig jäst. Det har fått ligga till sig på gamla ekfat (en blandning av 225 l, 300 l och 500 l) i cirka 18 månader. Det tappas på flaska ofiltrerat.

Återigen ett fantastiskt vin med klara Barolo-vibbar.

I doften finns en hel del röda bär, men också lite champinjoner, tryffel och våt jord. Vi kan också ana oss till små försiktiga toner av rosor och violer.

I gommen återkommer en komplex samling bär, såväl röda som lite mörkare: körsbär, jordgubbar, röda vinbär, lite, lite hallon, nypon, granatäpplen och syrliga lingon. En viss kryddighet noteras liksom svart te. Här finns en bra syra som ger vinet en fin friskhet. Tanninerna finns där och biter lite försiktig. Precis som de ska i ett vin gjort för matiga kötträtter. En lång komplex eftersmak med mera frukt, provencalska örter, unset vanilj, svarta oliver, peppar och torkade tomater rundar av munkänslan.
Ett alldeles strålande vin lyder vår sammanfattning.
Betyg 4+
Vi fick betala 259 DKK. Ett vin vi kommer att ha med i vår nästa beställning.